Kombiniertes Stabilisator-, Emulgator- und Aufschlagmittel mit Pflanzenfasern

-für extra hohen Aufschlag und homogenen Eismix.

Vegan.

Dosierungsempfehlung bei Kaltanwendung: 10g je Liter Eismix. Bei Pasteurisation: 8g je Liter Eismix.

Bindemittel(Kernbestandteil für die Speiseeisbindung)
+ Emulgatoren(zur weiteren Verbesserung der Emulgation)
+ Aufschlagmittel(für mehr Cremigkeit u. Aufschlag)
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= Bindemittelcompound